DIETÉTICA
DIETA Y SALUD
Una dieta equilibrada es la base de la salud y puede prevenir muchas enfermedades.
Diversas patologías de la civilización occidental derivan de una
dieta desequilibrada en contenidos nutricionales. Debido a los sistemas actuales
de producción agraria, la falta de tiempo para la preparación
de los platos, la falta de calidad de sus ingredientes, así como el modo
de cocinar, nuestra alimentación se ha degradado en los últimos
años de forma importante.
La dietoterapia tiene como objetivo la prevención, mejoría y eliminación
de los trastornos que presenta el paciente mediante una alimentación
correcta y vitalizante (fresca, variada, equilibrada, ecológica). Como
complemento en el tratamiento y en caso de carencias se pueden recomendar suplementos
nutricionales, Oligoterápia y Flores de Bach.
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